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荷兰啤酒商Lowlander回收圣诞树生产啤酒

来源:FBIF食品饮料创新   添加时间:2019-01-13 15:05:21

荷兰啤酒商Lowlander回收圣诞树生产啤酒

荷兰植物酿酒厂Lowlander啤酒公司利用废弃的圣诞树生产2019年Winter IPA啤酒,这是其“零浪费”运动的一部分。 为了集齐树木,Lowlander举行了“Tree to Table”的众筹活动。

总部位于阿姆斯特丹的Lowlander公司一直从荷兰的酒吧、餐馆和民众那里收集不需要的树木,将它们变成一瓶瓶口味清新的啤酒。

该公司计划在2019年圣诞节期间在英国开展这项活动。5%的Winter IPA啤酒是用云杉针和杜松浆果酿造的,带有啤酒花和柑橘的味道。

生产一批2019年冬季印度爱尔啤酒至少需要600公斤松叶。为了收集足够的树木,Lowlander与阿姆斯特丹的RAI会议中心、阿姆斯特丹植物园以及几家餐厅合作,他们承诺将树木捐赠给Lowlander。

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