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荷兰著名公司Kievit推出了两款黄油、奶油风味脂肪粉

来源:食品配料家   添加时间:2018-07-04 22:22:01

荷兰著名公司Kievit推出了两款黄油、奶油风味脂肪粉

FrieslandCampina Kievit是荷兰著名的从事奶精等乳制品添加剂生产的公司,在近期,这家企业推出了两种全新的脂肪粉。分别是黄油为基础的Vana-Lata BB75B和奶油为基础的Vana-Lata CB72B,这两款产品将使Kievit的客户“适应全球食品的发展趋势以及特定的口味流行趋势”。

Kievit表示,Vana-Lata BB75B有助于增强食物的黄油感官味,并具有12个月的保质期,帮助制造商开辟新产品领域并开拓更多市场。 Vana-Lata CB72B有优质的感官体验,具有形同奶油的白色外观和奶油风味,为产品增添新鲜感,提供9个月的保质期。

FrieslandCampina Kievit的全球产品组经理Gea de Groot表示:“这两款乳制品脂肪粉提供了黄油或奶油基料的可能性,可以根据不断变化的消费者需求进行改进。不仅适用于黄油饼干和奶油面包等烘焙产品,还适用于菌菇汤、土豆泥和酱料。它还为清洁标签提供了相关的可能性,虽然当地立法可能会有所不同,但使用Vana-Lata能创造可让消费者理解的标签,这是他们期望和寻找的标签。”

这两项创新将乳制品的优良性与完整的供应链透明度相结合,并充分考虑了消费者对清洁标签的期望。Kievit引用的研究表明,38%的欧洲消费者会定期查看他们购买的产品的成分标签,而39%的消费者会完全避免食用含有人工添加剂或防腐剂的食品和饮料,这需要用更多来源天然的食品添加剂来替代人工添加剂。

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